vendredi 29 septembre 2017

BROWNIES A LA FLEUR DE SEL

Une recette vite fait bien fait, trouvée chez Quand Nad Cuisine

Pour un moule carré de 20 cm de côté (moule tablette pour moi):
100 g de chocolat noir
120 g de beurre
3 oeufs
100 g de cassonade sucre
100 g de sucre (je ne les ai pas mis)
40 g de farine
1 cs de cacao amer
3 pincées de fleur de sel

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes (ou au bain-marie).

Dans un saladier (ou dans le thermomix), battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, le cacao et la fleur de sel. Incorporer ensuite le chocolat fondu. Verser le tout dans le moule (beurré et fariné si nécessaire). Laisser cuire 20 à 22 min. Laisser tiédir 5 min avant de démouler.


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